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河南中牟县市场监管局开展夏季食品安全整治百日行动-pg电子竞技平台

2023-07-25 10:57 来源:大河网 编辑:黄威

夏季气候炎热,食品保质期短、易腐败变质,食品安全风险隐患增加。近日,中牟县市场监督管理局开展了夏季食品安全百日行动,切实防范夏季节各类食品安全事故,保障人民群众“舌尖上的安全”。

本次百日行动主要是以饮料、冷冻冷藏食品、桶装水、卤菜、面点、奶制品、肉制品、生鲜肉类、散装熟食等夏季大众消费品为重点检查品种,以大型超市、面包房、大型餐饮单位、农贸市场、熟食店、校园食堂、农村集体聚餐为重点场所,全面化解夏季食品安全风险隐患。以开展食品销售领域“四化”建设活动为契机,重点督促企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员这“三类关键人”,落实好日管控、周排查、月调度工作机制,提升食品销售者食品安全管理水平,规范食品经营行为,严格落实食品安全主体责任。

在检查过程中,执法人员认真查看生产经营者食品安全信息公示栏内容是否完整,证照是否齐全,是否履行了进货查验义务,店内是否存在过期、变质等食品,食品存放是否符合温度和卫生要求,防蝇、防鼠、防尘设施是否到位等。截至目前,共检查食品生产经营主体385家,学校食堂76家,校外供餐单位3家,餐饮服务主体27家,发现问题隐患15家,对检查中发现的问题,执法人员对经营者逐一进行指导,督促整改,防范化解食品安全隐患,确保不发生夏季食品安全事故。

中牟县市场监督管理局将继续坚持食品安全“零容忍”态度,严格落实“四个最严”要求,持续开展夏季食品安全大排查、大整治、大提升,严防、严管、严控食品安全风险,努力营造安全放心的食品消费环境。  (张明明)


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