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榆林市市场监管局:开展“年夜饭”督导检查 保障市民“舌尖上的安全”-pg电子竞技平台

2023-01-23 15:08 来源:中国食品安全网 编辑:杨乐

中国食品安全网讯(范晓鹏)为进一步规范餐饮服务单位经营行为,确保全市人民渡过一个祥和、平安的春节,1月21日,榆林市市场监管局局长高翔带队,到榆林高新开发区“年夜饭”承办企业永昌国际大酒店督导检查食品安全工作。

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开展年夜饭督导检查 图片来源:榆林市市场监管局

高翔一行深入永昌国际大酒店厨房,检查了食品贮存、加工操作、人员管理、餐饮具清洗消毒、添加剂使用、台账记录等食品安全管理制度落实情况,对检查中发现的问题,现场督促企业及时整改到位。高翔在督导检查中强调,“年夜饭”承办酒店要进一步提升安全意识和质量意识,严把食材进货关、储存关、加工关、消毒关、留样关等重要关口,保证餐饮食品安全,确保市民吃上安全放心的“年夜饭”。要严格遵守食品安全承诺制度及相关规定,落实食品安全“两个责任”,及时排查和消除食品安全风险隐患,筑牢餐饮食品安全防线。要切实做好“崇尚节约、反对浪费”宣传工作,主动引导消费者理性消费,按量点餐,文明就餐,打包剩饭剩菜,制止餐饮浪费行为。

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开展年夜饭督导检查 图片来源:榆林市市场监管局

春节期间,榆林市市场监管局将持续开展食品安全排查检查,严防严控各类风险隐患,守稳食品安全底线,确保全市人民度过欢乐祥和的节日。

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