中国食品安全网

站内搜索

专家:消费者对食品饮料的需求逐渐从“有没有”转向“好不好”-pg电子竞技平台

2023-09-18 09:27 来源:人民网 编辑:黄威

9月15日,2023全球食品饮料论坛在博鳌亚洲论坛国际会议中心开幕。众多与会专家认为,当前消费者对食品饮料的需求已经逐渐从“有没有”转向了“好不好”,更注重产品品质和服务质量、重视绿色环保、安全健康;未来食品饮料行业的趋势将朝着健康、营养、个性化、方便等多个方面发展。

2023全球食品饮料论坛由中国热带农业科学院、海南省商业联合会等单位联合主办,海南省食品安全协会、海南省民营企业家协会等单位协办。本届论坛紧紧围绕“后疫情时代,健康食品饮料新赛道”主题,着眼食品饮料行业发展的热点问题、难点问题、重点问题,在实践丰富叠加的基础上,进行理论探讨和思想碰撞。分别设置有“海的故事”企业家沙龙、“博鳌开讲”、新品发布、城市整体推介等环节,活动将持续至9月17日。

论坛发布的《2023年全球食品饮料行业发展趋势与数据洞察报告》从食品饮料行业发展趋势、食品行业品类洞察、饮料行业品类洞察、消费者数据洞察四个方面详细阐述了食品饮料行业发展情况。这一报告显示,食品饮料行业已经进入差异化、高端化、健康化发展阶段。目前全球饮料收入规模保持在20%以上增速,其中非酒精饮料正在成为全球流行趋势。休闲食品市场规模收入在扩大的同时,更多创新风味的融合。中国城镇居民人均肉类消费量65.4kg,处于全球中等水平,市场潜力巨大,但是肉类渗透率差距较大,猪肉渗透率高,牛肉渗透率相对较低。中国乳制品产量逐年稳步增长,未来市场存在巨大潜力的同时,更多创新品类得到融合。

与会业内专家指出,未来食品饮料行业的趋势将朝着健康、营养、个性化、方便等多个方面发展。除此之外,科技进步和政策的支持也将驱动食品饮料行业的变革和创新。近年来,消费者对健康、营养和安全问题的关注度不断上升,打造一个具有健康、营养、安全性的品牌形象,已成为食品企业不断追求的方向。(李学山)

中国食品安全报社主办    地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼     邮编:100070
订报热线:010-68289071   新闻线索e-mail:newscfsn@163.com   采编热线:010-53385236   广告热线:010-63703066转8066   通联热线:010-63703078
    
中国食品安全报社 pg电子试玩入口的版权所有    pg电子试玩入口 copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved
x
选择其他平台 >>
分享到
网站地图