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杭州:海捕梭子蟹要迟到 养殖梭子蟹已上架-pg电子竞技平台

2023-08-03 11:13 来源:钱江晚报 编辑:王艳丽

对喜欢海鲜的吃货们来说,8月份,最期待的非梭子蟹莫属:味道鲜美、肉质饱满、价格还便宜。

本来,经过三个月的休渔期后,每年的8月1日是东海“小开渔”的日子,最多再过一两天,透骨新鲜的梭子蟹就有望爬上杭州人的餐桌。岂料这两天台风“卡努”捣乱,所有渔船一律在港避风,要等台风影响过后再出海捕捞。

今年“梭子蟹”要迟到了。8月1日,盒马还专门发了公告“替梭子蟹请个假”,并表示“华东地区海捕梭子蟹上市时间待定”。

要吃东海新鲜捕捞的野生梭子蟹,吃货们估计还得等几天,不过最近一段时间,杭州市场上已经陆续有养殖梭子蟹上市。

昨天一早,在杭城盒马门店的水产区,这些“时鲜货”已经铺满了水缸,有不少消息灵通的吃货就为了这“一口鲜”而来。记者了解到,新亮相的鲜活养殖梭子蟹,产地江苏南通,按照每只100克~150克以及150克~200克规格区分,每只零售价分别为29.9元和46.8元。

记者逛了几家农贸市场,不少水产摊位也已经开卖养殖梭子蟹。

在杭州艮山农副产品市场,梭子蟹的零售价五六十元一斤,单只重量在100克到150克不等。摊主朱女士说,养殖梭子蟹一般都在禁渔期上市,但因为捕捞的梭子蟹即将上市,价格会便宜不少,所以这两天养殖梭子蟹卖得并不好。“一天就一两个人来买。”朱女士说。

下午1点30分,在凤起农贸市场。一位卖梭子蟹的摊主告诉记者,梭子蟹根据品质分为65元一斤和75元一斤两档。“个头还是蛮大的,一只有三四两重吧。”她说,“养殖的梭子蟹其实很好吃的。”

刀茅巷农贸市场也有养殖的梭子蟹在售,单价在60元左右一斤,单只重有四两左右。“等过几天东海捕捞梭子蟹大批量上市的时候,价格就便宜了。”摊主向记者解释说。不过,对比杭州人喜欢的河虾价格已涨到140元一斤,养殖梭子蟹的价格看起来并不贵,你会不会下手呢。(祝瑶 王燕平 何乐 关春源


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